麹便り(石川種麹店)

沖縄の黒こうじについてご紹介します。

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黒麹玄米ドリンク

ほのかな甘さで飲み口すっきり!
今年6月より開発を進めていました。玄米を使った「黒麹玄米ドリンク」ができました。
栄養価の高い国産玄米を100%使用した、黒麹玄米ドリンクです。
黒麹と玄米の素材の良さを最大限に引き出した沖縄生まれの天然クエン酸飲料「黒麹玄米ドリンク」。

石川種麹店オフィシャルサイト開設!

石川種麹店のホームページができました。これまでインターネットからのPRができてませんでしたが、これからも自社サイトから黒麹を中心に、新商品のご案内や、イベント情報なども発信してまいります。オシャレなページに仕上がっているので、ホームページもよろしくお願いします。

泡盛鑑評会

昨日は、毎年泡盛の日に行われる「泡盛鑑評会」に行ってきました。県内本島、離島にある酒造所からたくさんの関係者が集まる会となりました。私たちの黒麹菌も県内の約8割の酒造所に収めていることもあり、普段お世話になっている方ともいい情報交換ができました。

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