麹便り(石川種麹店)

沖縄の黒こうじについてご紹介します。

Category: お知らせ (page 2 of 2)

黒麹玄米ドリンク

ほのかな甘さで飲み口すっきり!
今年6月より開発を進めていました。玄米を使った「黒麹玄米ドリンク」ができました。
栄養価の高い国産玄米を100%使用した、黒麹玄米ドリンクです。
黒麹と玄米の素材の良さを最大限に引き出した沖縄生まれの天然クエン酸飲料「黒麹玄米ドリンク」。

石川種麹店オフィシャルサイト開設!

石川種麹店のホームページができました。これまでインターネットからのPRができてませんでしたが、これからも自社サイトから黒麹を中心に、新商品のご案内や、イベント情報なども発信してまいります。オシャレなページに仕上がっているので、ホームページもよろしくお願いします。

はじめして、石川種麹店の渡嘉敷です。

はじめして、石川種麹店の渡嘉敷です。
沖縄で「黒麹」の製造販売を行っております。沖縄県内の約8割の酒造会社に泡盛の原料となる「黒麹菌」を供給いたしております。
泡盛は全国的にも有名になりましたが、「黒麹」に関しては、まだまだ一般の方に認知されていない素材です。
琉球の時代より息づき、今の沖縄の産業を支える貴重な菌でもあるので、少しでも黒麹のもつ魅力を皆様にお伝えしていければと思います。これからもよろしくお願いします。

Newer posts